Verras je smaak!

Verras je smaak met vis is genieten van het beste van de visspecialist. De visspecialisten in Nederland werken alleen met authentieke vis, hebben gedegen viskennis en weten precies waar vis vandaan komt. Zo smaakt vis altijd lekker maar vooral verrassend.

Nieuws & weetjes

Winnaars-Nationale-Haringtest-2019

Winnaars Nationale Haringtest 2019

Op 7 oktober 2019 maakten de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel op de Visbeurs in Spakenburg de twaalf provinciewinnaars bekend van de Nationale Haringtest 2019. Daarnaast publiceerden beide belangenorganisaties de resultaten van het Nationaal Haringonderzoek 2019. 

VNVNationale-Haringtest-2018700x700px4159292

Nationale Haringtest 2019

Er zijn ruim 13.000 stemmen uitgebracht en in totaal kwalificeerden 45 winkels en wagens zich voor de finaleronde van de Nationale Haringtest 2019

Haring-variant300

De nieuwe vangst Hollandse Nieuwe 2019

De Hollandse Nieuwe is weer in het land en volgens de haringdeskundigen is de vangst opnieuw een mooie, volvette haring! Heeft u hem al geproefd?

Vis van de maand

/bestanden/bestand/a67d612c-5be3-44a1-a271-7736897c68a2.jpg

Zalm

Land van herkomst: In Noorwegen zijn grote kwekerijen met kweekzalmen te vinden, maar ook aan de andere kant van de wereld in Chili. Atlantische zalm is de meest voorkomende zalmsoort. Ook in Schotland en Alaska worden zalmen gevangen.
Seizoen: Zalm is het hele jaar door goed verkrijgbaar.
Smaak: Kweekzalm heeft een zachte zoete smaak met een plezierig vetje.
Voedingswaarde: Per 100 gram onbereid product: 911 kJ, 217 kCal, 14 g vet, 19 g eiwit
Land:Noorwegen, Zweden, Schotland, Alaska
Seizoen:Hele jaar
Smaak:Zoet, zacht en vettig
Voedingswaarde:Per 100 gram onbereid product: 911 kJ, 217 kCal, 14 g vet, 19 g eiwit
Vis

Zalm

Wie zalm kiest voor een speciale gelegenheid maakt een goede keuze. Deze populaire vis smaakt verrukkelijk en is ook gemakkelijk te bereiden. Bovendien maak je zelfs iemand die niet zo vaak vis eet, erg blij met zalm. De vleesachtige structuur en de vettige zoete smaak laat ook de minder ervaren viseters smullen van zalm.

Inspiratie

Waar komt kibbeling vandaan?

Kibbeling is één van de populairste visproducten in Nederland. Maar weet jij hoe kibbeling aan zijn naam komt?
 

Waar komt kibbeling vandaan?

Vis fileren; hoe doe je dat?

Het is helemaal niet zo lastig om vis te fileren. Wij noemen je de voordelen van een hele vis kopen en geven tips om zelf te fileren.
 

Vis fileren; hoe doe je dat?

De vis van de maand


We zetten elke maand één van onze vissen in de kijker. Vakkundig geselecteerd op smaak en vangst zodat je elke maand het beste van vis proeft.

De vis van de maand

Vissoorten

Meer over vis

Weet jij al alles over vis? Over vis en de verschillende vissoorten is veel te vertellen. Waar de vis vandaan komt bijvoorbeeld en in welk seizoen. Maar ook hoe deze smaakt, je deze het beste kunt bewaren en bereiden of waar hij zijn naam vandaan heeft.

Recepten

Vind je visspecialist

Viskalender

HarlingenVisserijdagen2019

Visserijdagen - Harlingen

De Visserijdagen in Harlingen vinden dit jaar weer plaats in de Friese havenstad op 28 t/m 31 augustus. U geniet deze dagen onder andere van muziek, folklore, markten, kermis en cultuur. Ook wordt er op 29 augustus ’t Dokfestival georganiseerd met grote namen zoals Rowwen Hèze en Van Dik Hout. Voor dit festival heeft u kaarten nodig. Een gezellig weekend met een afwisselend programma voor jong en oud aan de Waddenzee.

SpakenburgVisserijdag2019

Visserijdag Spakenburg

Een kleurrijk en gezellig familie evenement in de Oude Haven wat u terugbrengt in de tijd dat Spakenburg een vissershaven was. Dit evenement wordt dit jaar op 7 september georganiseerd. Bezoekers kunnen sfeer proeven van de vroegere visserijcultuur in dit voormalige zuiderzeedorp. Deze dag ziet u oude gebruiken zoals ouderwetse spelletjes, klederdracht maar ook diverse activiteiten zoals dwarskuilen een viswedstrijd. 

RotterdamWereldHavenDagen2019

Wereldhavendagen - Rotterdam

Van vrijdag 6 t/m zondag 8 september staat de haven van Rotterdam weer in het teken van de wereldhavendagen. Het thema dit jaar is 'Mariteam'. Bezoekers kunnen over de kades lopen en diverse imposante schepen en demonstraties bekijken. Ook is er een mogelijkheid om op excursie te gaan in de haven en op plaatsen te kijken die waar u anders nooit komt! Let op: alleen voor de excursie heeft u toegangskaarten nodig.

Blijf op de hoogte

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief met verrassende recepten, inspiratie en tips over vis

volg ons