Verras je smaak!

Verras je smaak met vis is genieten van het beste van de visspecialist. De visspecialisten in Nederland werken alleen met authentieke vis, hebben gedegen viskennis en weten precies waar vis vandaan komt. Zo smaakt vis altijd lekker maar vooral verrassend.

Nieuws & weetjes

VNVNationale-Haringtest-2018700x700px4159292

Nationale Haringtest 2019

Er zijn ruim 13.000 stemmen uitgebracht en in totaal kwalificeerden 45 winkels en wagens zich voor de finaleronde van de Nationale Haringtest 2019

Haring-variant300

De nieuwe vangst Hollandse Nieuwe 2019

De Hollandse Nieuwe is weer in het land en volgens de haringdeskundigen is de vangst opnieuw een mooie, volvette haring! Heeft u hem al geproefd?

Receptfilm-making-off-20191

Making off receptfilmpjes Vis van de Maand

Elke maand staat er een nieuw receptfilmpje voor u klaar. Benieuwd naar hoe wij dat maken? Bekijk enkele foto's!

Vis van de maand

Gerookte paling

Gerookte paling

Land van herkomst: Palingen paaien in de Sargassozee op de grens van Noord- en Zuid-Amerika. De larven laten zich op de stroom mee terugdrijven naar het land van herkomst. Paling komen in Nederland voor in bijna alle rivieren, het IJselmeer en overige zoete wateren voor.
Seizoen: Paling is het hele jaar door goed verkrijgbaar.
Smaak: Gerookte paling is boterzacht en romig van smaak.
Voedingswaarde: Per 100 gram onbereid product: 1129 kJ, 269 kCal, 20 g vet, 18 g eiwit
Land:Nederland, Middellandse Zeegebied en de Oostzee
Seizoen:Hele jaar
Smaak:Boterzacht en romig
Voedingswaarde:Per 100 gram onbereid product: 1129 kJ, 269 kCal, 20 g vet, 18 g eiwit
Vis

Paling

Een oer-Hollandse lekkernij: de paling. Paling eten kent een eeuwenlange traditie. waarom zijn we al zo lang verzot op deze vette vis? En hoe eet je hem op z'n best? Lees onze simpele trucs om optimaal te genieten van paling.

Inspiratie

Waar komt kibbeling vandaan?

Kibbeling is één van de populairste visproducten in Nederland. Maar weet jij hoe kibbeling aan zijn naam komt?
 

Waar komt kibbeling vandaan?

Vis fileren; hoe doe je dat?

Het is helemaal niet zo lastig om vis te fileren. Wij noemen je de voordelen van een hele vis kopen en geven tips om zelf te fileren.
 

Vis fileren; hoe doe je dat?

De vis van de maand


We zetten elke maand één van onze vissen in de kijker. Vakkundig geselecteerd op smaak en vangst zodat je elke maand het beste van vis proeft.

De vis van de maand

Vissoorten

Meer over vis

Weet jij al alles over vis? Over vis en de verschillende vissoorten is veel te vertellen. Waar de vis vandaan komt bijvoorbeeld en in welk seizoen. Maar ook hoe deze smaakt, je deze het beste kunt bewaren en bereiden of waar hij zijn naam vandaan heeft.

Recepten

Vind je visspecialist

Viskalender

BruinisseVisserijdagen2019

Visserijdagen - Bruinisse

18, 19 en 20 juli 2019 vindt voor de achtenvijftigste keer de visserijdagen in Bruinisse plaats en het belooft weer een feest te worden voor iedereen. Deze dagen wordt ook wel ‘het Mosselfeest’ genoemd en is dus al ruim 55 jaar een begrip in heel Schouwen-Duivenland. De dagen zijn gevuld met een braderie met gezellige kraampjes, uiteenlopende optredens, een kermis en prachtig vuurwerk als afsluiter.

BreskensVisserijfeesten2019

Visserijfeesten - Breskens

Van 2 tot en met 4 augustus kunt u in de haven van Breskens weer genieten van een groot en gezellig evenement voor iedereen. Naast het bekijken van verschillende vissersschepen, het proeven van visjes in de vismijn en het bekijken van zwemwedstrijden zijn er ook verschillende optredens van Nederlandse artiesten, een grote braderie en twee kermissen. De dagen worden afgesloten met een spectaculaire vuurwerkshow.

Flora & Visserijdagen - Den Oever

Flora & Visserijdagen - Den Oever

Van 23 t/m 26 augustus zijn de Flora & Visserijdagen in Den Oever en deze dagen beloven voor 2019 een spektakel te worden. Deze dagen bruist het pittoreske vissersdorpje, dat als 'Hoofdstad van de Zee Verse Vis' bekend staat. Vissersmannen vertellen weer alles over de vissoorten, de netten en het woeste leven op zee. Maar Den Oever heeft deze dagen nog meer te bieden, zoals de kermis en een marktje.

Blijf op de hoogte

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief met verrassende recepten, inspiratie en tips over vis

volg ons